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Fermzilla Kit de pression (Plastic Carbonation Caps)
  • Fermzilla Kit de pression (Plastic Carbonation Caps)

Fermzilla Kit de pression (Plastic Carbonation Caps)

19,80 £GB

16,50 £GB HT

Fermzilla Pressure Kit. Comprend 2 x capuchons de carbonatation à verrouillage à bille et tube en acier inoxydable et flotteur. Une mise à niveau à faible coût vous montrera vraiment à quoi le FermZilla a été conçu

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Kit de pression Fermzilla 27L et 55L

Ajoutez le kit de pression en option à votre FermZilla et transformez votre FermZilla en un véritable réservoir uni. Les réservoirs Uni sont des fermenteurs coniques utilisés tant pour la fermentation que pour la carbonatation et le service de la bière finie.

Cette mise à niveau extrêmement économique vous montrera vraiment à quoi le FermZilla a été conçu. Voici quelques possibilités:

Fermentation sous pression:
L'une des utilisations les plus intrigantes est de fermenter sous pression, ce qui réduit la production d'ester et la production d'alcool à l'état fondu. Cela signifie que vous pouvez fermenter plus chaud que vous ne le feriez normalement, même en faisant des bières à la température ambiante. La plupart des bières commerciales sont fermentées sous pression en raison de la taille des réservoirs commerciaux et de la pression créée par la colonne de bière. C'est l'une des différences entre le brassage commercial et le brassage à la maison. Le couvercle a une soupape de décharge intégrée qui va souffler à 35 psi et nous vous recommandons fortement de vous procurer également une soupape de sécurité ajustable, ou un kit de soufflage, qui vous permet de régler une pression plus basse. Il est également toujours judicieux d’avoir deux soupapes de décharge sur la FermZilla chaque fois que l’appareil est sous pression.

Carbonatation, poussée et service:
Lorsque vous faites fermenter sous pression, la bière est déjà carbonatée une fois la fermentation terminée. Vous pouvez contrôler le niveau de carbonatation en utilisant un limiteur de pression réglable. L'idée est que le FermZilla peut éliminer le fût et que vous puissiez servir directement à partir du fermenteur. Nous adorons cette idée, mais il y aura probablement encore des fois où vous voudrez vous mettre en fût. Utilisez une ligne de bière pour relier le FermZilla à votre fût et profitez de l'expérience de fût la plus simple qui soit. Vous pouvez également choisir d’envoyer de la bière gazeuse à travers un filtre à bière avant de vous rendre à votre fût. Lorsque vous appliquez une pression avec un réservoir de CO2, assurez-vous également que votre détendeur de CO2 est muni d'une soupape de sécurité fonctionnelle.

Manque d'oxydation
Parce que la bière a toujours une couche de CO2 par fermentation et lors de tous les transferts, l'oxydation est éliminée. Lorsque vous avez une collision à froid, vous ne récupérez pas l’air à travers un sas.

Principales caractéristiques:

Fermenter la bière sous pression pour réduire la production d'alcool ester et fusel
Possibilité de toujours tirer une bière claire avec le tube de tirage unique et flottant
Fût déjà carbonaté
Utilisez le co2 pour pousser la bière dans un fût ou bien un filtre dans un fût
Carbonatez et servez de la bière directement à partir de FermZilla, en éliminant le fût.
 
Comprend:

2 x bouchons à vis de carbonatation avec ardillon
1 tube d'immersion en silicone Float FermZilla SS
 
Notez que vous les adapterez au couvercle original de Fermzilla. Image montrant le couvercle noir juste à titre d'illustration pour montrer l'ajustement

FERMZILLAPPK

Fiche technique

Brand
Fermzilla

Références spécifiques

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